Яндекс.Метрика
(044) 227  96 51 химия   (044) 227  05 65 оборудование
(044) 502  20 80               (044) 227  09 20 мебель 

Визначення нітритів та нітратів у картоплі, фруктах та овочах за допомогою QUANTOFIX® Nitrite

Овочі, в тому числі картопля, і фрукти є практично половиною з усіх продуктів харчування для людей у всьому світі. Щодня людство споживає їх у величезній кількості. Щоб забезпечити споживача цими продуктами аграрні господарства викорстовують мінеральні добрива. Найпоширенішим добривом є нітрат азота. Нітрати ж не лише прискорюють ріст рослин, але й накопичуються у них.

Наприклад, коли кількість нітратів досягає 200 мг на кілограм картоплі, у корнеплоду виникає поганий смак і погіршуються характеристики при зберіганні. Внаслідок зменшення стабільності клітин картоплі, утворюється мокра гниль. Експерти ж рекомендують споживати картоплю, овочі і фрукти з низьким вмістом нітратів. Тому, що нітрати перетворюються у нітрити при взаємодії з білками, утворюються нітрозаміни, які є канцерогенами.

Перевірка картоплі:

А) Розріжте  картоплину та притисніть полоску QUANTOFIX® для визначення нітратів.
Б) Потім складіть дві половинки картоплини разом, так щоб тест-полоска добре прилипла до мякоті.
В) Заберіть тест-полоску з картоплини через декілька секунд.
Г) Почекайте 60 секунд та порівняйте колір тест-полоски з кольоровою шкалою.
Д) Червоно-фіолетове забарвлення тест-полоски показує наявність нітратів.

Перевірка фруктів та овочів:

А) Розріжте плід навпіл та притисніть полоску QUANTOFIX® для визначення нітратів.
Б) Потім притисніть тест-полоску до середини плода так, щоб сік проникнув у полоску.
В) Заберіть тест-полоску з картоплини через декілька секунд.
Г) Почекайте 60 секунд та порівняйте колір тест-полоски з кольоровою шкалою.
Д) Червоно-фіолетове забарвлення тест-полоски показує наявність нітратів.

Індикатор: QUANTOFIX® нітрати / нітрити

Тип: Напівкількісні тест-полоски

Упаковка: тубус з 100 тест-полосками

Колір реакції: від білого до червоно-фіолетового

Межа чутливості: 0-10-25-50-100-250-500 мг / л NO3-; 0-1-5-10-20-40-80 мг / л NO2-

 
(c) ТОВ Укроргсинтез, 2000-2016
ел.пошта: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript т.:(044)502 20 80 ф.:(044)502 48 32
лабораторное оборудование | ika | хлороформ | шейкер | колба бунзена | сушильный шкаф | центрифуга | анализ почвы | гексан | диметилформамид | фильтровальная бумага | диоксан | мешалка верхнеприводная | колбонагреватель | роторный испаритель | ультразвуковая мойка | лабораторная посуда | этилацетат | калориметр | эксикатор | оборудование для лабораторий | индикаторная бумага | мешалка магнитная | ультразвуковая баня | растворители для ВЭЖХ | плитка лабораторная | вакуумный шкаф | стерилизатор воздушный | стерилизатор медицинский | сухожаровый шкаф | тетрагидрофуран ТГФ | автоклав | реактор высокого давления | изопропанол ИПС | диспергатор лабораторный | метил-трет-бутиловый эфир